La canneberge, plus connue sous son appellation anglaise « cranberry », est un petit fruit acidulé cousin de la myrtille et du bleuet. Elle pousse sur un arbrisseau qui ne dépasse pas les 30 cm de hauteur et se développe sur les sols acides et pauvres.
La canneberge est avant tout réputée pour lutter contre les infections urinaires. Celle-ci contient des oligo-proanthocyanidines qui empêchent les bactéries de se fixer sur les parois de la vessie et de se multiplier. Elle permet ainsi à l’organisme de les éliminer facilement grâce à l’urine.La canneberge est aussi un produit naturellement riche en antioxydants. Elle est considérée comme un véritable allié dans la diminution des risques de cancer et pourrait prévenir certaines maladies cardiovasculaires.Enfin c’est un atout dans notre hygiène bucco-dentaire. La canneberge empêche l’adhésion de bactéries aux dents et aux gencives, prévenant ainsi les caries et diminuant la plaque dentaire.
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